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張學(xué)武代表：創(chuàng)立全球消費(fèi)者品牌 提升消費(fèi)質(zhì)量         2025年03月06日10:33

財(cái)聯(lián)社訊（記者 吳蔚玲 黃路）在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的進(jìn)程中，消費(fèi)始終扮演著至關(guān)重要的角色。近年來(lái)，中國(guó)消費(fèi)品牌加速融入全球市場(chǎng)，消費(fèi)者的消費(fèi)理念也發(fā)生了顯著轉(zhuǎn)變。今年兩會(huì)期間，全國(guó)人大代表、鹽津鋪?zhàn)樱?02847.SZ）董事長(zhǎng)張學(xué)武提出建議，加速打造中國(guó)風(fēng)味，創(chuàng)立全球消費(fèi)者品牌，同時(shí)提升消費(fèi)質(zhì)量，讓內(nèi)需活起來(lái)。

創(chuàng)立全球消費(fèi)者品牌

在國(guó)家勢(shì)能上升和全球消費(fèi)升級(jí)兩大紅利共同推動(dòng)下，中國(guó)風(fēng)味走向全球迎來(lái)戰(zhàn)略機(jī)遇。

張學(xué)武提到，當(dāng)下我國(guó)工業(yè)產(chǎn)值占全球的 35%，已具備全產(chǎn)業(yè)鏈整合能力。與此同時(shí)，全球消費(fèi)掀起 " 口味革命 "：北美辣味零食市場(chǎng)規(guī)模突破 500 億美元，同比增長(zhǎng) 28%；東南亞市場(chǎng)相關(guān)品類連續(xù) 3 年增長(zhǎng)超 40%。

以鹽津鋪?zhàn)訛槔灸в罅闶吃谔﹪?guó)市場(chǎng)月銷售額達(dá) 1500 萬(wàn)元，展現(xiàn)出魔芋品類的巨大市場(chǎng)潛力。

他同時(shí)關(guān)注到，雖然中國(guó)風(fēng)味在全球化進(jìn)程中趨勢(shì)向好，但品牌價(jià)值、標(biāo)準(zhǔn)話語(yǔ)權(quán)、供應(yīng)鏈安全、本土化運(yùn)營(yíng)等四大關(guān)鍵短板依然突出。

" 全球零食品牌百?gòu)?qiáng)僅 3 家中國(guó)企業(yè)，國(guó)際品牌通過(guò)‘中國(guó)制造’攫取高額溢價(jià)，如卡樂比薯片中國(guó)代工企業(yè)毛利率不足 20%，而其品牌毛利高達(dá) 65%。" 張學(xué)武表示。

為此，他建議，第一，探索全球消費(fèi)者品牌塑造。建議國(guó)家優(yōu)先在 RCEP 成員國(guó)建立 5 個(gè)以上品牌根據(jù)地，通過(guò)重點(diǎn)市場(chǎng)三年深耕計(jì)劃，打造品牌國(guó)際化示范樣本；將中國(guó)風(fēng)味納入 " 一帶一路 " 國(guó)際合作高峰框架，每年選定 3 個(gè)重點(diǎn)國(guó)家舉辦中國(guó)風(fēng)味交流活動(dòng)，打造 " 全球風(fēng)味文化節(jié) "。打破當(dāng)前歐美主流消費(fèi)市場(chǎng)牢不可破的競(jìng)爭(zhēng)格局。

第二，構(gòu)建中國(guó)風(fēng)味標(biāo)準(zhǔn)戰(zhàn)略體系。由市場(chǎng)監(jiān)管總局主導(dǎo)立項(xiàng)，牽頭制定《中國(guó)風(fēng)味標(biāo)準(zhǔn)化體系》，明確 " 中國(guó)風(fēng)味 " 定義、分類及評(píng)價(jià)指標(biāo)，設(shè)立相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)互認(rèn)，讓中國(guó)風(fēng)味在國(guó)際舞臺(tái)上擁有 " 話語(yǔ)權(quán) "。

第三，以研發(fā)躍遷強(qiáng)化科技閉環(huán)。建議科技部牽頭實(shí)施 " 風(fēng)味科學(xué)攀登計(jì)劃 "，推進(jìn)核心技術(shù)攻堅(jiān)，鼓勵(lì)頭部企業(yè)聯(lián)合江南大學(xué)等院所組建 " 中國(guó)風(fēng)味科學(xué)實(shí)驗(yàn)室 "，重點(diǎn)突破魔芋、豆制品等本土優(yōu)勢(shì)風(fēng)味品類，建立 " 健康中國(guó)風(fēng)味 " 認(rèn)知標(biāo)簽；在國(guó)際舞臺(tái)上實(shí)現(xiàn)從跟跑、并跑到領(lǐng)跑的華麗轉(zhuǎn)身。

第四，推動(dòng)品牌全球本土化建設(shè)。建議商務(wù)部建設(shè)區(qū)域性國(guó)際產(chǎn)能合作示范區(qū)，在 RCEP 框架下建立東南亞食品工業(yè)園，聯(lián)合本土企業(yè)形成全鏈條集群；支持企業(yè)在海外建設(shè)本土化生產(chǎn)基地，加強(qiáng)消費(fèi)者洞察研究，合作開發(fā)跨文化爆品；支持企業(yè)收購(gòu)海外本土品牌，提升屬地員工占比。

提升消費(fèi)質(zhì)量

對(duì)外加速出海，對(duì)內(nèi)張學(xué)武建議提升消費(fèi)質(zhì)量。他認(rèn)為，隨著生活水平提升，消費(fèi)者的消費(fèi)理念發(fā)生了顯著轉(zhuǎn)變，質(zhì)量消費(fèi)已成為消費(fèi)升級(jí)的主旋律。

近年來(lái)，一些新型零售模式在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)取得了顯著的發(fā)展。如山姆、開市客等會(huì)員制商超，憑借豐富的商品種類、高品質(zhì)的產(chǎn)品以及獨(dú)特的會(huì)員服務(wù)，吸引了大量消費(fèi)者；胖東來(lái)以其極致的服務(wù)和對(duì)商品品質(zhì)的嚴(yán)格把控，在河南乃至全國(guó)都贏得了良好的口碑，成為消費(fèi)者信賴的購(gòu)物場(chǎng)所。盒馬則主打高品質(zhì)生鮮和進(jìn)口商品，精準(zhǔn)地滿足了消費(fèi)者對(duì)于高品質(zhì)生活的追求。

張學(xué)武表示，這些都表明消費(fèi)者愿意為優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)買單，提升消費(fèi)質(zhì)量能夠創(chuàng)造新的消費(fèi)需求。

他建議，政府制定嚴(yán)格的市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量、安全、環(huán)保等方面提出明確要求，限制不符合標(biāo)準(zhǔn)的劣質(zhì)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)，從源頭上保障市場(chǎng)的產(chǎn)品質(zhì)量。同時(shí)加大執(zhí)法力度，加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)、流通等各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，提高企業(yè)的違法成本。

他還提出，產(chǎn)品力是企業(yè)立足的根本。建議政府設(shè)立專項(xiàng)研發(fā)基金，對(duì)制造企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新項(xiàng)目給與資金支持，按研發(fā)項(xiàng)目的重要性和創(chuàng)新性給予不同比例的補(bǔ)貼。

他同時(shí)建議，從制度和監(jiān)管層面入手，整治 " 內(nèi)卷式 " 競(jìng)爭(zhēng)；將個(gè)稅起征點(diǎn)提升至 1 萬(wàn)元，增加普通收入人群的實(shí)際收益，提振消費(fèi)信心；強(qiáng)化行業(yè)自律，共同探索創(chuàng)新發(fā)展的道路，實(shí)現(xiàn)互利共贏。